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鲜香干锅鲈鱼片

作者:小白菜  2016/2/26 9:44:00 点击:

鲜香干锅鲈鱼片

鲜香干锅鲈鱼片

  鱼肉,自古以来就是做菜的好食材,而干锅菜,是饭店点击量最高的菜肴,用尽各种食材,在寒冷的冬天点上一份,吃起来特别有满足感,这款鲜香干锅鲈鱼片,一锅就能吃到自己所喜爱的所有食材,想想就流口水啦。

  材料:

  鲈鱼一只

  辅料:

  魔芋 土豆 青椒 菌菇 香菜 水芹菜

  香料:白芝麻 干辣椒 姜片 蒜 花椒 香叶 大料

  调料:料酒 生抽 盐 胡椒粉 豆瓣酱

  做法:

  1、鲈鱼切片,顺中间骨再片成2片,最后再横切成薄片,中间鱼骨头切小块

  2、鱼片和鱼骨架分别装盘,用盐、料酒、胡椒粉和少许水淀粉腌制15分钟左右

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