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吮指香辣虾

作者:小白菜  2016-2-12 11:11:00 点击:

吮指香辣虾

吮指香辣虾

  周末在家,给自己做了好久都没有做的香辣虾,结果好吃到停不下来,吃了好多好多,本来不愿意吃那么辣的,一个不小心辣椒放多了,可没想到正是因为这样,辣的过瘾,辣的美味。

  材料:

  大虾:300G 大葱:两段 香菜:一把 小米辣:5个 黑胡椒:少许 生姜:一小块 料酒:1大勺 生抽:1汤匙 糖:2小勺 老干妈:2汤匙

  做法:

  1.虾洗干净沥干水分,开背去虾肠,然后放入少许胡椒粉,料酒,盐,生姜,腌制十分钟。小葱,小米辣,香菜全部切段。

  2.锅里倒入比平时炒菜多两倍的油,油烧热,大概八九成,倒入虾,半炸半煎到虾全部变红倒出来备用。

  3.锅里留底油,放入大葱和小米辣翻炒。

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