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麒麟豆腐

作者:小白菜  2015-12-2 10:23:00 点击:

   麒麟是中国传统文化中的祥瑞,在年底做一道麒麟豆腐讨个好彩头。豆腐含有植物性脂肪和卵磷脂,有清热排毒等功效。香菇含有丰富的人体必需氨基酸,滋味i鲜美。整盘菜清鲜素净,爱吃素的朋友学来做哦!

豆腐.jpg

麒麟豆腐

  主料:豆腐 300克 金华火腿 150克 香菇 150克 小油菜 50克

  辅料:盐 鸡精 高汤 麻油 水淀粉

  做法:  

     1准备好所用食材。

  2 豆腐切成片状。

  3 火腿和香菇切成片。

  4 油菜摘洗干净。

  5 一片豆腐一片火腿一片香菇,再一片豆腐再一片火腿再一片香菇顺序码放于盘中

  6 锅中注入水,加入一点盐和几滴油,烧开 ,把小油菜 焯水后沥干水分。  

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