牛排，是好吃的食物，但外面卖的总是被曝光有问题，没办法只有自己动手制作。这道铁板黑椒丁骨牛排，肉汁四溢，香飘十里，令人回味无穷。
材料：
丁骨牛排一份270克 黑椒汁料包一包60克
辅料：
胡萝卜 西兰花
调料：
盐 黑胡椒颗粒
做法：
1、牛排自然解冻
2、拭干水分，用盐、黑胡椒颗粒腌制15分钟左右(盐腌制入味同时也能使牛排在煎制过程中很好的锁住水分)
3、胡萝卜去皮刻成花朵然后切片，西兰花掰小朵
4、烧开水，放点盐和油姜胡萝卜花和西兰花一一烫过盛出，黑椒汁也事先加热待用
5、热锅热油，将牛排放入2面煎6分左右熟的程度
6、煎的同时另一边可以同时加热铁板，冒烟时候放点黄油，打入鸡蛋
7、用夹子将煎到6分的牛排放上，摆上西兰花、胡萝卜花，浇上黑椒汁即可
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