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番茄酱焖排骨

作者:小白菜  2016-2-15 10:32:00 点击:

番茄酱焖排骨

  番茄酱,采用的是新鲜的西红柿制作而成,比起外面卖的番茄酱,好吃很多哦。用来焖排骨,味道酸甜可口,还能让人体更吸收排骨的营养。

  材料:

  排骨400克、新鲜番茄四个(有大有小,要是中等个头的3个就成),姜二片。

  排骨腌料:

  盐一点点、生抽、料酒各适量。

  调料:

  花生油,白醋、糖各适量。

  做法:

  1、排骨切小块(可以请卖排骨的代劳),用水清洗干净,生姜切片备用。

  2、排骨放入排骨腌料和姜片,放进大碗里搅拌均匀

  3、高压锅放入一点的水,在水上面架个架子,将腌排骨的大碗放在架子上面,隔水炖25分钟后将排骨取出,排骨炖好后会有水出,这样炖排骨的水千万不要倒掉,要留下备用。

番茄酱焖排骨

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