设为首页 加入收藏 保存到桌面

天下菜谱网

你的位置 : 首页 >> 家常菜谱 >> 水产类菜谱 >> 豆豉蒸扇贝

豆豉蒸扇贝

作者:小白菜  2016-2-15 10:05:00 点击:

     扇贝肉质鲜美,营养丰富,它的闭壳肌干制后即是“干贝”,是八珍之一。今天小编推荐的这道菜看上去很有档次哦!豆豉蒸扇贝,营养基本都没有流失掉,吃一口,海的味道在这里。

 

豆豉蒸扇贝

  原料:扇贝3只、粉丝60克

  调料:袋装豆豉30克、蒸鱼豉油30毫升

  做法:

  1、 将扇贝、粉丝、袋装豆豉准备好,放入盘中待用。

  2、 将粉丝放入热水中,浸泡软透后,捞出沥水。

  3、 将扇贝洗净,用刀撬开壳,将扇贝肉取出。

  4、 用一个扇贝壳当容器,粉丝垫底,再放入扇贝肉。

  5、 将扇贝放入盘中,然后将盘子移入蒸锅中。

  6、 将豆豉取出,剁碎,放入扇贝上。

  7、 加入蒸鱼豉油。

  8、 盖上锅盖,上汽后,蒸约10分钟,关火,虚蒸3分钟即可。

  

扇贝3.jpg

         温馨小贴士:粉丝用红薯粉丝、龙口粉丝皆可。

        【猜你喜欢】 五类人不宜吃粉丝  

打印

网友评论

大家都在看

专题推荐

热门推荐

  • 五香带鱼罐头

    五香带鱼罐头

     五香带鱼罐头      带鱼...[全文]

  • 软炸虾仁

    软炸虾仁

     在外面的餐馆里吃饭,只要菜单上软炸虾仁这道菜,我家小朋友是必点的,但是外面的油炸食品着实...[全文]

  • 富贵芝麻虾

    富贵芝麻虾

    富贵芝麻虾虾,富含丰富的营养价值,受到很多人的喜爱,它的做法也非常简单,只要爆炒就可以烧出来美味好吃...[全文]

  • 干烧虾仁

    干烧虾仁

    在日本,中餐很受欢迎,不管韩国菜意大利面怎么流行,日本人对中国的热爱是永远不会减退的。在日本有三道中...[全文]

  • 茄汁油焖虾

    茄汁油焖虾

     生活中,我们会把吃不完的东西储存在冰箱里,如果是海鲜的话冰冻一晚上十有八九失去了原本的新...[全文]

本类热门

美食图片