蔬菜鸭肉卷
早餐想要吃的好又要省时间,不如试试这道蔬菜鸭肉卷,有肉有菜有鸡蛋,营养丰富,芳香四溢,在配上豆浆或者牛奶,完美早餐就搭配好了。
材料:
中筋面粉100克、熟鸭肉150克、鸡蛋1个、葱丝30克、黄瓜丝50克、红椒30克、黄椒30克、生菜3片
调料:
甜面酱10克、酱油10克、糖3克、麻油适量
做法:
1、熟鸭肉切片
2、黄瓜、红椒、黄椒洗净切丝
3、取一中碗,倒入甜面酱、酱油、糖,用3汤匙冷开水调匀,锅内放麻油,油热后,放入酱料炒香,制成酱料。
4、面粉、鸡蛋放入大碗中,加适量水调制成面糊
5、平底锅放入少许油,加热后,倒入面糊,烙至成面饼
6、摊开面饼,涂抹调好的面酱,依次摆放生菜、鸭肉片、葱、黄瓜、甜椒,卷成饼状即可。
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