说起上海的风味菜肴不得不提的就是白斩鸡，似乎白斩鸡是上海人的最爱，经营的店铺简直太多了。白斩鸡，皮脆肉嫩，色泽金黄，鲜美无比。
用料：
主料A：嫩三黄鸡1只
调料B：料酒1小碗，姜30克，葱白适量
蘸料C：生抽4汤匙，鸡汤1汤匙，姜末适量， 糖、麻油、葱末各少许
抹鸡D：麻油适量
做法：
1、三黄鸡清洗干净后，用沸水加料酒和部分姜片将鸡整个焯水.
2、水开后，煮5分钟左右捞出沥干。
3、姜片和葱白放入清水锅中，烧开后保持微沸(水面冒菊花泡)，将整鸡放入汤中，微火浸泡30~40分钟(视鸡大小做出调整)，筷子能轻松捅穿即可捞出。
原料：猪肉馅半斤、鸡蛋6只、色拉油两汤匙、肥猪肉1块、圆形不锈钢锅勺做法：1、猪肉用生抽、葱末、姜末...[全文]
原料：青虾1斤、姜4片、小细葱3根、老抽2汤匙、料酒2汤匙、糖半汤匙、盐适量、香油几滴做法：1、虾洗...[全文]
上海到处都能看到咸肉菜饭骨头汤的店铺，这也算是上海的一种特色饭菜了，用咸肉和上海青加上米饭焖制而成，...[全文]
水笋烧肉，我想这应该是每个是海人都熟悉的名字，我想应该没人没听过的吧，几乎每家过年都会出现的必备菜肴...[全文]
原料：糯米2杯,酸菜(我用了4小片酸菜叶),卤蛋4只准备糯米：1糯米用水浸泡最少2小时，甚至过夜.2...[全文]
日式照烧鸡腿盖浇饭
日式照烧鸡饭
日式照烧鸡饭
鸡肉山药火锅
鸡蛋花的做法
鸡蛋什蔬沙拉
照烧鸡的做法
鸡蛋沙拉三明治
别拿这四种肉毒死孩子
19种最强排毒减肥食品 减肥美容两不耽误
饭桌上最常吃的6种鱼 哪种最营养
避风塘炒虾（3）
必知15种最清肠排毒美食
干炸素丸子
大煮干丝
鱼香猪手
10个饮食法则 让你一天瘦一斤
全球最火减肥秘方:香蕉加醋
汽水红烧肉
红咖喱南瓜大虾
干烧虾仁
小米椒浇汁鲈鱼