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香煎带鱼

作者:小白菜  2015-12-8 9:22:00 点击:

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  炎炎夏日,饮食清淡,营养不能忽略,肥膏厚脂又不是夏季餐桌上受欢迎的菜肴。清爽的凉拌菜,干香的鱼,让人看着就感觉清凉的食物,才是炎炎夏日的首选。 来一碗绿豆稀饭,搭一个馒头或是烙饼,上一盘凉拌时蔬,加一碟小咸菜,配上我今天的香煎带鱼,是不是一顿吃着很舒服的晚餐呢。 营养均衡,简单制作,夏日的必须哈。

 原料辅料:带鱼、盐、孜然粉、面粉、淀粉、食用油 制作工具:电饼铛

参考环球网,参考消息电子版在线阅读

  1、买回来的带鱼收拾干净,切段,控控水;

  2、放入适当的盐和孜然粉拌均匀,腌制半小时左右;

  3、淀粉和面粉按1:1混合后,将带鱼段分别均匀的拍粉;

  4、电饼铛预热好下盖,刷油,摆入带鱼段,盖上锅盖,点“烤鱼”程序;

  5、听见提示音,将带鱼段翻面后刷油,继续“烤鱼”程序,直至带鱼段煎至两面金黄即可;

  简单的用电饼铛煎带鱼,外酥里嫩,非常好吃。 前期准备省时省力,调味料简单腌制,无有烹饪水平的限制,绝对秒杀你的味蕾。 无需太多的油,营养健康,更无需守在油锅旁,忍受高温的煎熬,是夏季做鱼的最佳方法。 无论什么鱼,都可以效仿此方法,口味儿可以根据自己家人的喜好调整。当时这一餐吃不完的鱼,下一餐可以用来红烧,糖醋等等,换一种口味儿也是不错的选择,试试哈,你会喜欢的。

参考环球网,参考消息电子版在线阅读


延伸阅读:饭桌上最常吃的6种鱼 哪种最营养

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